特級金駿眉、一級金駿眉是金駿眉的品質(zhì)分類,蜜香型金駿眉是金駿眉的常見口味,它們的主要區(qū)別如下:
?1、特級金駿眉?
原料:特級金駿眉的原料采摘自福建武夷山桐木關(guān)海拔千米以上的高山原生態(tài)小種野茶,只采單芽,芽頭肥壯、勻齊,嫩度極高。
?外觀:條索壯實緊結(jié),色澤烏黑油潤,帶有金黃毫尖,外形勻整美觀。
?香氣:香氣純正高長,蜜香、果香、花香交織,悠揚而持久。
?口感:滋味醇厚甘甜,回甘持久,帶有獨特的高山韻味,湯色金黃透亮。
?2、一級金駿眉?
?原料:一級金駿眉以一芽一葉初展為主,芽頭稍顯瘦長,葉張幼嫩,這種搭配在保證嫩度的同時,增添了茶葉舒展后的韻味。
?外觀:條索尚壯實,色澤烏潤,稍帶莖梗,外形勻整。
?香氣:香氣清新,帶有一定的花果香,聞之令人愉悅。
?口感:滋味醇厚,湯色橙黃尚亮,入口甘甜,回甘持久,葉底為古銅色,稍暗。
3、蜜香型金駿眉
原料:蜜香型金駿眉通常采用特定工藝制作,突出蜜香特征,原料可能包括單芽或一芽一葉??。
?外觀:條索緊結(jié),色澤烏黑油潤,帶有金黃毫尖,外形勻整美觀?。
?香氣:以蜜香為主,香氣微甜醇厚,帶有熟果香,聞之令人愉悅?。
?口感:入口甘甜,滋味綿柔細膩,回甘持久,湯色金黃明亮,葉底柔軟鮮活。