雄黃酒是黃酒的一種嗎

雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的黃酒，屬于黃酒的品種之一。

傳統(tǒng)雄黃酒使用的雄黃，是一種礦物質(zhì)，從顏色鮮黃到偏紅的都有，由于黃色居多，所以稱之為雄黃，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，雄黃是一種含砷的化學(xué)物質(zhì)，重要化學(xué)成分是有毒的二硫化砷，加熱后經(jīng)化學(xué)發(fā)應(yīng)釀成三氧化二砷，也便是俗稱的砒霜，人飲用后即會(huì)中毒。所以目前人們飲用的，都是草本雄黃酒，這是以杜仲雄花和黃精為原料，取杜仲雄花的“雄”和黃精的“黃”組成草本雄黃酒，可以直接飲用，這也是目前市面上唯一一款可以飲用的雄黃酒。

雄黃酒是什么節(jié)日的風(fēng)俗

雄黃酒是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品，端午飲雄黃酒的習(xí)俗，古時(shí)候在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行，古語(yǔ)曾說(shuō)“飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。

傳說(shuō)屈原投江之后，屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體，紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來(lái)一壇雄黃酒倒入江中，說(shuō)是可以藥暈蛟龍，保護(hù)屈原。一會(huì)兒，水面果真浮起一條蛟龍。于是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。據(jù)說(shuō)這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來(lái)歷。

端午時(shí)節(jié)及節(jié)后，氣候炎熱，蠅蟲飛動(dòng)，毒氣上升，疫病萌發(fā)。古人認(rèn)為人是吃五谷雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經(jīng)口鼻吸入。人們?cè)陂L(zhǎng)期同各種病魔斗爭(zhēng)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪解毒，自有它的醫(yī)理。要說(shuō)香包先說(shuō)雄黃和雄黃酒。雄黃許多地方都盛產(chǎn)，人們?cè)诓粩嗟膶?shí)踐過(guò)程中用雄黃釀成雄黃酒，《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”即在酒里加上雄黃。雄黃，橘紅色，可入藥解病毒。