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2015年6月，由素食營銷網(wǎng)牽頭、蟬友圈文化與業(yè)內(nèi)精英群體共同推進的廣州市素食職業(yè)培訓學校正式創(chuàng)立，簡稱廣州素食學校。學校位于美麗的長洲島，毗鄰黃埔軍校，是由政府批準設立的素食專業(yè)學校。學校以“培養(yǎng)素食人才，弘揚素食文化”為宗旨，以“研究探索素食思想、傳播正信素食文化、培養(yǎng)素食專業(yè)人才、建設營銷共贏生態(tài)”為主要任務。
課程專業(yè)
1.素食廚藝培訓班
培養(yǎng)目標：具備專業(yè)素食思維與扎實基本功的初級素食廚藝人才；
教學時間：6個月；
教學內(nèi)容：認識素食、廚房管理、素食養(yǎng)生基礎、基礎食材搭配、烹飪基本功、經(jīng)典菜式、特色菜式、素食思維與創(chuàng)意。
2.素食廚師長研修培訓班
培養(yǎng)目標：針對廚師長與中級以上素食廚藝人才進修的提高班；
教學時間：7天；
教學內(nèi)容：專業(yè)素食思維、廚房管理與素廚素養(yǎng)、素食廚藝技法交流、經(jīng)典創(chuàng)新菜。
3.素食面點廚藝培訓班
培養(yǎng)目標：能夠獨立操作的素食涼菜鹵菜與中式面點廚藝師；
教學時間：14天；
教學內(nèi)容：認識素食、素食面點技法基礎、經(jīng)典素食面點、特色素食面點、素食面點創(chuàng)新。
4.素食健康養(yǎng)生廚藝培訓班
培養(yǎng)目標：中醫(yī)養(yǎng)生基礎技法與素食食療養(yǎng)生師；
教學時間：3個月；
教學內(nèi)容：認識素食、中醫(yī)養(yǎng)生基礎、體質(zhì)辨識、四季養(yǎng)生、推拿按摩、手指點壓（針灸技法）、素食食材基礎、養(yǎng)生素食制作技法、家常養(yǎng)生餐與制作、常見病的養(yǎng)生餐與制作、四季養(yǎng)生餐與制作。
