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北京市海淀區(qū)唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一家專為餐飲技術(shù)服務(wù)人員提供短期培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校成立于1989年，擁有餐飲技術(shù)培訓(xùn)產(chǎn)品專利技術(shù)及自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。發(fā)展至今，學(xué)校是北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)教育培訓(xùn)基地，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、北京工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位，北京市中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)等專業(yè)職業(yè)技能考核基地。成立以來(lái)為全國(guó)餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才，是一所集技能培訓(xùn)、就業(yè)安置、創(chuàng)業(yè)扶植為一體的綜合性職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。
學(xué)校立足北京、服務(wù)全國(guó)。陸續(xù)成立中餐烹調(diào)、中餐面點(diǎn)、西餐烹調(diào)、西式面點(diǎn)四大專業(yè)百余個(gè)相關(guān)技術(shù)專修班，掌握了一整套適合行業(yè)、市場(chǎng)的培訓(xùn)方式。無(wú)論在教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)扶持等方面都具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
唐人美食學(xué)校重視師資隊(duì)伍的建設(shè)，擁有一大批技術(shù)過(guò)硬、精通專業(yè)、熟悉教育的專業(yè)骨干，他們中間既有熟悉各類餐飲技術(shù)鑒定標(biāo)準(zhǔn)的專家，又有精通技術(shù)、本領(lǐng)過(guò)硬的青年教師，課程產(chǎn)品始終處于行業(yè)的前沿；教學(xué)研發(fā)、培訓(xùn)和質(zhì)檢三個(gè)團(tuán)隊(duì)，確保教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量，為學(xué)員學(xué)有所成、學(xué)有所用提供了強(qiáng)有力的保障。
北京唐人美食學(xué)?？傂Ｗ湓诒本┖５韰^(qū)羊坊店，地理位置四通八達(dá)，公交地鐵交匯，特別方便學(xué)生學(xué)習(xí)。學(xué)校實(shí)習(xí)場(chǎng)地面積1000余平方米，每年畢業(yè)生2000余人，并承接企事業(yè)、院校等單位的送教上門工作。經(jīng)過(guò)近三十余年的努力，已有不計(jì)其數(shù)的學(xué)員活躍在烘焙以及餐飲領(lǐng)域，其中很多人已經(jīng)成為行業(yè)的中流砥柱。
近年學(xué)校的企業(yè)訂單式培訓(xùn)、小投入創(chuàng)業(yè)技術(shù)和家庭廚藝興趣培訓(xùn)發(fā)展較快，收到了良好的效果。訂單式培訓(xùn)使學(xué)員入學(xué)就等于就業(yè)，小投入創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)為有志自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了更多的幫助；家庭廚藝興趣培訓(xùn)為熱愛廚藝的業(yè)余愛好者提供了良好的學(xué)習(xí)平臺(tái)。
北京唐人美食學(xué)校自成立以來(lái)，經(jīng)歷了本行業(yè)從應(yīng)知應(yīng)會(huì)到職業(yè)技能，從技術(shù)等級(jí)到職業(yè)資格的變遷，無(wú)論在烘焙業(yè)或是餐飲業(yè)，均已具備一定的知名度及行業(yè)號(hào)召力。除了行業(yè)工會(huì)、協(xié)會(huì)大力支持外，特別受到北京市海淀區(qū)政府、人力資源和勞動(dòng)局鼎力扶植，企業(yè)與學(xué)員的認(rèn)知度逐年提升，不斷得到新聞媒體的關(guān)注報(bào)道和政府主管部門的表彰。
三十年來(lái)，學(xué)校始終貫穿“把學(xué)校做小，把學(xué)員做大”的精神，把精力集中在培訓(xùn)、創(chuàng)新、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為主體的核心任務(wù)中，踐行讓無(wú)業(yè)者有業(yè)、有業(yè)者樂(lè)業(yè)、有志者創(chuàng)業(yè)的辦學(xué)宗旨，在餐飲技術(shù)培訓(xùn)道路上一直不懈努力著。
