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Pierre Marcolini巧克力品牌由Pierre Marcolini先生創(chuàng)辦，這位先后獲得“歐洲甜點冠軍”和“世界甜點冠軍”頭銜的比利時人，在二十年間將其品牌打造為巧克力界當(dāng)之無愧的奢侈品。
“Bean to Bar”——“從可可豆到巧克力”，是PIERRE MARCOLINI巧克力的核心理念。
這個從二戰(zhàn)之后就逐漸失傳的模式被PIERRE MARCOLINI一如既往地傳承著，即從巧克力最初的原材料——可可豆的篩選做起，獨立完成烘焙、研磨、調(diào)溫等過程，并最終制作出巧克力成品。
遵循“Bean to Bar”模式的Pierre Marcolini以其對可可豆追根溯源的探究精神與激情浪漫的藝術(shù)素養(yǎng)，為巧克力帶來“文藝復(fù)興”。
每一顆可可豆，都是他親自去到巴西、厄瓜多爾、古巴、加納等地拜訪當(dāng)?shù)厍f園，親自挑選可可豆，直接從莊園主那里訂貨。挑好的豆子會運到比利時的工坊進行加工制作，再發(fā)往世界各地的店鋪。
結(jié)合傳統(tǒng)工藝和無與倫比的創(chuàng)造力，“高級定制”的Pierre Marcolini已經(jīng)成為比利時人公認的優(yōu)質(zhì)巧克力。
Pierre Marcolini的巧克力設(shè)計極其精美，每一件都宛如藝術(shù)品，多彩的配色和精致的包裝都能激發(fā)人們對甜蜜的向往。
Pierre Marcolini也極大地照顧到了以巧克力作為禮品的客人，有著多種高級感十足的包裝款式，讓每一份巧克力禮品都宛如一件件奢侈品，作為高配版的手信小食買回去送禮也是非常不錯的選擇。
