梅子,青澀、酸甜,是每個人記憶中都曾有過的美好滋味,如何保留記憶中的美好,走出更獨特的風味,是元梅屋始終不變的目標。
元梅屋承襲日本技術(shù),嚴選高雄山區(qū)自然農(nóng)法栽種無毒青梅,經(jīng)過十年精釀化為甘醇老梅,并融合意大利進口十年熟成巴薩米克醋,葡萄果醋的深韻帶出老梅的層次風味,東西方養(yǎng)生美食在此相遇,交織出全新味蕾的篇章,值得您細細品味。