瓶裝奶茶可以加熱喝嗎
瓶裝奶茶可以加熱。
1、加熱方式?
不能連同塑料瓶一起加熱,因?yàn)樗芰掀靠赡懿荒透邷?,加熱過(guò)程中有可能造成奶茶外漏,并且塑料加熱后會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體不利的有毒物質(zhì)??梢?使用微波爐、熱水浸泡的方式加熱,也可以考慮采取隔水加熱的方式。
2、加熱溫度和時(shí)間?
加熱時(shí)溫度不宜過(guò)高,?最好不要超過(guò)60℃??,過(guò)高的溫度可能會(huì)破壞奶茶中的營(yíng)養(yǎng)成分,如茶多酚等,還可能燙傷口腔和食道黏膜,增加患口腔癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
?避免長(zhǎng)時(shí)間加熱,長(zhǎng)時(shí)間的加熱可能會(huì)導(dǎo)致奶茶中的蛋白質(zhì)變性,產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì)?。
3、注意事項(xiàng)?
在加熱前,應(yīng)確保奶茶是新鮮的,避免加熱已經(jīng)變質(zhì)或保存條件不佳的奶茶?。
奶茶飲料加熱的正確方法
1、微波爐加熱法
?將奶茶倒入一個(gè)耐熱的陶瓷杯或玻璃杯中,注意不要使用塑料杯,因?yàn)樗芰显诟邷叵驴赡軙?huì)釋放有害物質(zhì),將杯子放入微波爐,選擇中高火加熱30秒至1分鐘。每次加熱后,用攪拌棒或勺子攪拌一下奶茶,以免出現(xiàn)局部過(guò)熱,加熱過(guò)程中,不要密封加熱,否則可能會(huì)導(dǎo)致奶茶溢出或爆炸。
2、隔水加熱法
?將熱水壺裝上2/3的熱水,加熱到燙手但不沸騰的程度,將奶茶裝入塑料袋中(如果奶茶瓶是pp5材質(zhì)且耐高溫,也可直接放入),讓奶茶浮在水面上,袋口或瓶蓋需稍微打開(kāi)一點(diǎn)以防膨脹溢出,等待幾分鐘,直到奶茶加熱到合適的溫度?。
3、熱水浸泡法
?準(zhǔn)備一個(gè)大杯子或碗,倒入熱水,將奶茶杯整個(gè)放入熱水中,靜置5-10分鐘。