不適合寶寶
燜燒杯煮的蛋是軟黃的,不適合年幼的寶寶。加上燜燒杯里面的溫度不能長(zhǎng)時(shí)間達(dá)到80度以上,所以一些食材不能達(dá)到和明火烹飪殺菌的作用,所以不能當(dāng)成嬰兒輔食杯。
細(xì)菌滋生
燜燒杯中適宜的溫度和濕度容易引起細(xì)菌滋生,從而引起胃腸道功能失調(diào),不建議食物,尤其是熟食長(zhǎng)時(shí)間放置。所以使用燜燒杯烹飪的食物要盡早吃掉。
維生素?fù)p失
利用燜燒杯做出來(lái)的食物,口感差,加上燜的時(shí)間越長(zhǎng),食物里面的B族維生素?fù)p失維生素就越多。不建議長(zhǎng)期使用,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難得到最大體現(xiàn)。
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