蘇州津津食品的前身即“老津津牛肉干工場”，首創(chuàng)于清末民初約1920年左右，至今已有近百年歷史。以生產(chǎn)蘇州特產(chǎn)“津津牌”鹵汁豆腐干而聞名于世?！敖蚪颉鄙虡擞?982年申請注冊，1983年獲國家工商總局正式批準使用，“津津”豆腐干、津津玫瑰乳腐分別被國家質(zhì)檢總局認定為原產(chǎn)地標記產(chǎn)品。津津鹵汁豆腐干精選上等原料，配以優(yōu)質(zhì)輔料，使用傳統(tǒng)技法和先進工藝精心制作而成；鹵汁豐富、色澤光亮、鮮甜軟糯，風味獨特。兼具蘇州鹵菜和蜜餞兩大風味特色，其制作工藝已列入蘇州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時也在申報...
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