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臘肉什么品牌好 臘肉品牌有哪些

臘肉什么品牌好？臘肉是指以鮮、凍畜禽肉或可食性禽畜副產(chǎn)品為原料，經(jīng)分割或不分割、整形，配以食用鹽、蒸餾白酒、干辣椒、花椒、八角、肉桂、丁香等相應(yīng)腌制輔料，經(jīng)腌制、滾揉（或不滾揉）、干制（烘烤、晾曬或風(fēng)干）、煙熏（或不煙熏）、冷卻、包裝（或不包裝）等工藝加工而成的生肉制品，以其通常在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱(chēng)作臘肉。臘肉性味咸甘平，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效，一般人群均可食用，老年人、腸胃病患者、三高人群忌食。市面上的臘肉品牌眾多，到底什么品牌好呢？下面為您介紹一些臘肉知名品牌，僅供參考。
  • 1、唐人神TRS
    唐人神集團(tuán)是專(zhuān)注于生豬全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。自1988年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，唐人神集團(tuán)以“致力農(nóng)家富裕、打造綠色食品、創(chuàng)造美好生活”為使命，培育了“駱駝”、“唐人神”和“美神”等多個(gè)品牌，打造了“生豬育種、飼料營(yíng)養(yǎng)、健康養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉品加工、品牌連鎖、香鄉(xiāng)...更多
  • 2、皇上皇
    皇上皇，始創(chuàng)于1940年。廣州皇上皇集團(tuán)股份有限公司是越秀集團(tuán)旗下的重要成員企業(yè)，也是廣式臘味制作技藝省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承企業(yè)。十四五期間，皇上皇集團(tuán)以“肉食制品的傳承與創(chuàng)新者，全國(guó)一流的肉品服務(wù)商”為愿景，以“311”為發(fā)展目標(biāo)（三大主業(yè)，營(yíng)收百億，市值百億），圍繞...更多
  • 3、秋之風(fēng)
    廣式秋之風(fēng)臘味是廣州酒家旗下子公司利口福推出的臘味品牌。除了經(jīng)典豬肉臘腸、臘肉，秋之風(fēng)品類(lèi)還研發(fā)出了咸蛋黃與臻選豬肉搭配的經(jīng)典蛋黃盞，更有臘鯪魚(yú)、臘鴨腿、臘鴨腎等各種花樣臘味，品種豐富，風(fēng)味地道。利口福食品有限公司成立于1998年，座落于廣州番禺，占地10萬(wàn)平方米，是廣...更多
  • 4、黔五福QIANWUFU
    貴州五福坊食品（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“五福坊集團(tuán)”）源自1959年，2001年5月在原貴州肉聯(lián)廠(chǎng)的基礎(chǔ)上改制成立，2016年5月在新三板掛牌上市。五福坊集團(tuán)目前擁有六家子公司，產(chǎn)業(yè)覆蓋肉制品精深加工、物流配送、終端零售、電子商務(wù)等領(lǐng)域，構(gòu)建了完善的食品安全鏈?！?..更多
  • 5、趙孝春
    重慶趙孝春野生食品開(kāi)發(fā)有限公司成立于1988年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，公司起步于加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)：于1999年躍上新臺(tái)階，公司艱苦創(chuàng)業(yè)20年，現(xiàn)公司占地面積6000余平方米，廠(chǎng)區(qū)面積4000余平方米，下設(shè)10余個(gè)加工廠(chǎng)，二個(gè)經(jīng)營(yíng)部，六個(gè)大片區(qū)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)，一個(gè)綜合養(yǎng)殖場(chǎng)，員工...更多
  • 6、松桂坊
    湖南松桂坊創(chuàng)立于2010年，是國(guó)內(nèi)知名的腌臘肉制品品牌企業(yè)。公司在湘西擁有州級(jí)生豬示范化養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)和100畝食品加工工廠(chǎng)，包括腌臘肉制品、熟食制品多條生產(chǎn)線(xiàn)，獲得IS9001和HACPP認(rèn)證，進(jìn)入沃爾瑪、步步高、盒馬生鮮等渠道。電子商務(wù)是公司的起家渠道，目前擁有網(wǎng)店多家...更多
  • 7、金字火腿
    金字火腿是中國(guó)火腿行業(yè)龍頭企業(yè)、傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)軍企業(yè)、肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新企業(yè)，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)美味食材。公司為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并于2010年12月在深圳證券交易所上市，代碼002515。公司主營(yíng)金字火腿、巴瑪發(fā)酵火腿等火腿產(chǎn)品，香腸、淡咸肉、臘肉、醬肉等傳統(tǒng)...更多
  • 8、沙坡里
    株洲市沙坡里農(nóng)土產(chǎn)品深加工有限公司，位于風(fēng)景秀麗的花木之鄉(xiāng)—株洲云龍示范區(qū)云田鎮(zhèn)。企業(yè)創(chuàng)建于1998年，是一家總投資8000萬(wàn)元人民幣，占地60余畝，集農(nóng)土產(chǎn)品深加工、生態(tài)種、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，共研發(fā)產(chǎn)品有臘制品、扎菜系列、風(fēng)吹食品、干蔬菜制品、...更多
  • 9、榮業(yè)食品
    榮業(yè)臘味源自清朝光緒年，歷經(jīng)四代，至今已有一百多年的歷史。一百多年前，榮業(yè)臘味創(chuàng)始人王添福得一臘味秘方，風(fēng)味與眾不同。于是開(kāi)坊售賣(mài)，深受大眾喜愛(ài)，成為家傳戶(hù)曉的老字號(hào)。廣東榮業(yè)食品有限公司座落于廣式臘味發(fā)源地譽(yù)有“中國(guó)臘味之都”的中山市黃圃鎮(zhèn)，目前廠(chǎng)房面積達(dá)30000多...更多
  • 10、老城南
    “老城南”是四川食品老品牌，在川渝地區(qū)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。成都老城南食品有限公司成立于1999年，廠(chǎng)址在雙流航空港工業(yè)園，占地20余畝。公司主要生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)腌臘制品150余種、牛肉干系列50余種、蜂蜜系列產(chǎn)品50余種、調(diào)味品30余種、野山珍30余種等等。公司是由自主研發(fā)、自主...更多

1、健脾開(kāi)胃：臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。

2、改善貧血：臘肉含的半胱氨酸和血紅素能促進(jìn)人體吸收鐵鐵元素，有補(bǔ)血改善氣色的的功效；還含有豐富的鐵，鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動(dòng)最重要的十幾種酶（如細(xì)胞色素C、細(xì)胞色素氧化酶等等）組成要素。

3、保護(hù)視力：臘肉中還含有維生素A，維生素A是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，能促進(jìn)視力，提高生殖能力，保持皮膚，骨骼，牙齒和毛發(fā)健康生長(zhǎng)。

4、促進(jìn)發(fā)育：臘肉中蛋白質(zhì)中含人體所必需的八種氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且比值很接近人體所需的比值，可以為生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠多的營(yíng)養(yǎng)。

5、強(qiáng)壯骨骼：臘肉含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長(zhǎng)骨骼的營(yíng)養(yǎng)要素，能夠強(qiáng)壯骨骼、預(yù)防佝僂病。

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