咸鴨蛋什么品牌好？禽蛋是各種家禽生產(chǎn)的，未經(jīng)加工或僅用冷藏法、液浸法、涂膜法、消毒法、氣調(diào)法、干藏法等處理的帶殼蛋。常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產(chǎn)量最大，食用最普遍，食品加工工業(yè)中使用最廣泛的是雞蛋。各種禽蛋的結(jié)構(gòu)都很相似。主要由蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成。蛋清中營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分。鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。市面上的咸鴨蛋品牌眾多，到底什么品牌好呢？下面為您介紹一些咸鴨蛋知名品牌，僅供參考。