果酒是以水果为主要原料制作的水果味酒精饮料，一般是泡制而成，水果泡酒的时间因水果种类、酒的种类以及个人口味偏好而有所不同，那么怎么制作果酒？基本步骤包括选择水果、准备容器、消毒处理、层层叠放水果和冰糖、倒入白酒并密封保存，小编提醒，一定要保证水果的新鲜、无病虫害。

大棚水果和传统意义上的反季节水果不同，是指在大棚中种植的水果，它有‌品种多样化、‌环境控制等优点，能够保证部分水果的全年供应，那么大棚水果和露天水果有什么区别？小编了解到，除了种植环境的不同，它们在‌生长周期、‌产量、‌上市时间‌、‌品质和口感、价格等方面也有显著差异。

绿色水果是优质、洁净，而有毒有害物质在安全标准下的水果，是比无公害水果食品安全等级更高的水果，那么绿色水果要满足哪些要求？它的种植、加工、运输和销售都要满足一系列环境友好和可持续发展要求，小编了解到，根据农业部的推荐性行业标准，绿色水果又可以分为A级和AA级。

红富士是苹果中最常见的品种，它的特点是果面光滑，果肉黄白色，肉质细脆多汁，酸甜适度，我国以山东烟台、山西洛川产的红富士最出名，小编提醒，红富士苹果挑选窍门是观察外观和颜色‌、触摸质地‌、掂重量‌、闻气味，要综合参考以上因素，才能够选到好吃又甜脆的苹果。

果脯是水果原料经过加热、糖渍、干燥后的产物，外观晶莹剔透，口感软糯，味道香甜，有浓郁的果香，那么果脯类食品有哪些？生活中常见的水果，基本上都可以做成果脯，如苹果脯、桃脯、梨脯、枣脯、杏脯、桔饼等，将水果制成果脯，不经吃起来更方便，而且保质期也大大延长。