现在社会，越来越多的人开始注意自己的生活健康、身体养生，油是我们每天都要食用的一项调味品，食用油的种类也越来越多，调和油、花生油、瓜子油、大豆油等等品种应接不暇，茶油可能还没有被所有人熟知，食用过的人可能更少，茶油其实是一种纯天然木本食用植物油，而且还是保健植物油。茶油具体有什么...

作为一种传统的食用油，茶油的生产和销售必须遵循官方发布的GB/T 11765-2018国家标准，市面上常见的山茶油可分为压榨茶油和浸出茶油，其中以‌一级压榨茶油品质最好，那么山茶油怎么分辨真假？小编提醒，可以通过看颜色、闻气味、尝口感、摸质感、燃烧测试来进行区分。

同为植物油，茶油、亚麻籽油和核桃油，展现出不同的特性，亚麻籽油以多不饱和脂肪酸——亚麻酸亚麻酸为特色，而山茶油则以单不饱和脂肪酸为主，前者的保健功效更好，核桃油和茶油相比，由于来源不同，它们的口感风味、烹饪方式、营养价值也有差异，可根据个人需求选择。

茶油、橄榄油和菜籽油是生活中常见的食用油，茶油源自茶树种子，橄榄油取自橄榄果实，菜籽油则来自油菜种子，从纯天然性、耐高温性和营养价值来看，茶油比橄榄油更好，但两者风味各有特色，那么茶油和菜籽油有什么不同？除了来源，它们的色泽、口感和用途也有差异。

茶油，又名野山茶油、茶籽油，是取自于油茶树的种子，属于纯天然的绿色食用油，是我国特有的一种木本油脂，色泽较浅、气味芳香，和生活中常见的花生油相比，茶油好还是花生油好？它们的原料不同，因此营养成分和使用方法有差异，选择哪种油取决于个人口味和用途。