土豆粉可以炒著吃嗎
?土豆粉可以炒著吃,并且炒土豆粉的做法多種多樣,可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的食材和調(diào)料。
用料?:土豆粉、雞蛋、火腿腸、青菜、生抽、老抽、雞精、白糖、老干媽等。?
做法?:
1、將土豆粉煮熟后撈出,放入冷水中冷卻,然后瀝干水分備用。?
2、鍋中放油燒熱,加入蒜末或蒜末炒香,再放入火腿、青菜等配菜翻炒。
3、加入煮熟的土豆粉和炒好的雞蛋,根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、老抽、醋、雞精等調(diào)料,翻炒均勻即可出鍋。
土豆粉條的家常吃法大全
1、酸辣土豆粉
碗里放蔥花,蒜末,辣椒粉,小米辣,白芝麻,淋熱油炸香,加半勺雞粉,雞精,小半勺鹽,一勺蠔油,兩勺醋,半勺老抽,小半勺白糖,加半碗開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?,土豆粉下鍋煮熟撈出過(guò)涼水,控干水分撒把香菜和小米辣,倒入酸辣汁拌勻即可。
2、番茄土豆粉
油熱放蒜末爆香,放番茄炒出汁水,加一勺生抽,番茄醬,少許鹽和白糖炒勻,加適量水煮開(kāi),放自己喜歡的素菜和土豆粉煮熟即可。
3、砂鍋土豆粉
油熱爆香蒜末蔥花,加一塊火鍋底料炒化,加適量清水,加兩勺生抽一勺醋,再加一勺蠔油和少量糖,放配菜煮兩分鐘,最后放青菜和土豆粉煮兩分鐘即可。
4、涼拌土豆粉
碗里放辣椒粉,蒜末,芝麻,蔥花,淋一勺熱油,加生抽,香醋,鹽,白糖,香油,純凈水?dāng)噭颍?a href="http://m.toughdoggy.net/china/list_8892.html" target="_blank">土豆粉下鍋煮3分鐘,撈出過(guò)涼水控干水分裝碗,土豆粉加黃瓜絲,熟花生米,倒入調(diào)好的料汁拌勻即可。