橄榄菜是以芥菜和橄榄为主要食材制作而成的美食小吃，它的里面没有橄榄叶，由于在制作过程中，橄榄和芥菜都进行了加工熟制，所以橄榄菜本身就是熟的，可以直接吃，那么生吃橄榄菜有什么好处？适量食用橄榄菜能开胃健食、清热利咽以及润肠通便，来一起和小编看看吧。

四川泡菜以独特的酸辣口感，受到了不少消费者的喜爱，那么卖四川泡菜赚钱吗？四川泡菜市场潜力大、创业门槛低、市场需求稳定，是一个很不错的创业选择，开店买泡菜的利润空间是很大的，泡菜的成本比较低，但价格却相对较高，销售情况良好的话，利润率一般能到50%左右，一起跟着小编来看看吧。

作为一种家常腌菜，萝卜干特别受欢迎，它的吃法多样，可以直接吃，也可以炒菜、炖汤、煮粥，还可以制作糕点点心，是老少皆宜的美食，比较常见的萝卜干吃法有萝卜干炒腊肉、萝卜干煎蛋、萝卜干烧排骨等，萝卜干无论是直接食用还是进行烹饪，都营养又美味，下面和小编来了解一下吧。

橄榄菜是一种潮汕风味小菜，用芥菜的叶子腌制而成，有清、鲜、爽、嫩、滑的特点，可以开胃消食，增进食欲，那么橄榄菜怎么腌制咸菜好吃？腌橄榄菜要先翻炒橄榄取其油，然后加入芥菜叶，慢慢搅拌，使其逐渐乌黑发亮，一般需要经过十个小时以上的文火煎熬才能成功，成品润滑爽口，来和小编了解一下吧。

咸菜因有较强的咸味而得名，是一种用食盐腌渍而成的小吃，那么咸菜都用什么菜制作呢？比较常见的有黄瓜、萝卜、豆角、蒜苔、白菜等，做法各不相同，但味道都很不错，腌制而成的咸菜中，含有一定量的亚硝酸盐，这是一种致癌物，因此食用要适量，而且要腌制一定时间后再食用，减少对身体的伤害，来和小编...