广东省质量检验协会发布我国首个《手打柠檬茶》团体标准(T/GDAQI 112—2023)，该标准规定了手打柠檬茶的术语和定义、产品类别、要求、试验方法、检验规则、标志、以及包装、出品和外卖的内容，对手打柠檬茶所使用的茶叶选择、冲泡温度及时间，和柠檬的挑选及保存环境进行了明确规定。