麦芽糖香甜可口，营养丰富，是很受欢迎的美食，那么麦芽糖是怎么做的？需要准备好麦粒、玉米、糯米，制作麦芽糖的过程虽然并不复杂，但却需要细心与耐心，从选材到酶解、发酵、熬煮、浓缩、凝固，每一步都蕴含着深厚的传统手工艺魅力，成品不仅可以直接吃，还可以制作各种甜品，下面和小编了解一下吧。

无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐，那么无碘盐对身体有好处吗？适量食用不加碘的盐，可以避免碘摄入过量、增进食欲、维持酸碱平衡、改善低血压，有利于身体健康，无碘盐并不是特定来源来源的盐，可以是海盐、湖盐或其他盐，所以没有孰好孰坏，主要在于口感的区别，根据个人喜好选择即可，一起来...

海盐是从海水中从提取出来的盐，那么怎样用海水制盐？自制海盐不难，取洁净海水在容器内加热至水蒸发完全，留下的结晶即为粗盐，同样的，用海盐也可以制作海盐水，海盐和水的比例一般为1:35，将其混合搅拌至海盐完全融化即可，海盐水可以用于养殖海水生物，也可以盐浴，下面来和小编了解一下吧。

市面上常见的酱油可分为零添加的和有添加剂的，0添加酱油成分更简单，而加入添加剂的酱油口感更丰富，只要成分安全，都是可食用的，根据使用的材料和酿制方法的不同，酱油还可以分为有机和无机，那么有没有必要用有机酱油？一般有机酱油使用有机大豆，依赖自然发酵酿制而成，风味和营养都更好，来和小...

老抽是在生抽的基础上加工而成，经过复晒老化等工序，晒制时间较长，因此颜色较深，适合一般烹调着色，那么老抽选什么样的好？要看包装、成分表、颜色、泡沫，还要闻一闻，并且根据个人喜好选购，老抽的执行标准号是GB/T 18186-2000，在选购的时候也要确认清楚，下面来和小编了解一下吧...