老抽是一种常见的调味料，未开封的老抽能存放3-12个月，开封后则需要尽快使用完毕，以保持其最佳风味，那么老抽酱油需要放冰箱吗？未开封在阴凉干燥处即可保存，而已开封的老抽则建议放进冰箱冷藏，可以延长保存时间，保存老抽要远离阳光和高温，应密封好，避免细菌污染，跟着小编来一起看看吧。

沙拉酱的种类丰富，美乃滋和油醋汁都属于广义上的沙拉酱，小编了解到，美乃滋即蛋黄酱，和基础沙拉酱相比，油脂更丰富，质地更浓稠，有浓郁的蛋香风味，常用于烤鸡、炸鱼等菜肴的调味，那么沙拉酱和油醋汁有什么不同？它们在原料、外观和口味上都有较大的差异。

作为厨房中的常见调味品，沙茶酱具有复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味，口感和味道非常独特，小编了解到，它不仅可以直接吃，还可以搭配其他调料炒菜炖肉，那么沙嗲酱怎么做菜？受欢迎的菜品有‌沙茶炒空心菜、‌沙茶炒肉、‌沙茶虾仁豆腐煲、‌沙茶凉拌菜等。

红糖与盐不同，是有保质期的，那么红糖有效期多长时间？一般在1-2年之间，会受到加工方式、存储条件等因素的影响，放置在干燥、阴凉、通风良好的地方能延长保存时间，长时间没用的红糖，在使用前要通过它的颜色、质地、气味、味道、溶解度来判断有没有变质，变质红糖不能继续食用。

在中医领域，红糖通常被认为是一种性偏温的食物，那么红糖有什么好处？红糖富含多种营养成分，有促进新陈代谢、增强免疫力、调理脾胃、温中散寒、活血化瘀、补益气血等作用，但小编提醒，红糖不能大量、长期食用，而且龋齿患者、糖尿病人和阴虚火旺者等人群也要慎食。