• 沙茶酱和沙爹酱一样吗 沙茶酱和xo酱的区别
    日常烹饪中,各种酱料是必不可少的,比较常见的就有沙茶酱、沙爹酱、xo酱等,小编了解到,沙茶酱流行于潮汕地区,有复合鲜咸味,沙爹酱起源自东南亚,辛辣味突出,而xo酱首创于香港酒家,‌味道鲜美,从起源到用料,再到外观、风味和用法,都有较大差异。
  • 烧烤酱和烤肉酱一样吗 烧烤酱和烧烤汁有什么区别
    在吃烧烤时,各种调味的烧烤酱是必不可少的,它的种类很丰富,而烤肉酱是其中的一种,可以分为烤前的烤肉腌料和烤后的烤肉蘸料,烧烤时所用的调料,可以根据形态分为烧烤酱和烧烤汁,那么烧烤汁和烧烤酱哪个好?由于制作方法和形态的不同,他们的用途也有差异,要进行区分。
  • 井矿盐好还是精制盐好 深井盐能代替海盐吗
    日常生活中使用的食盐,根据来源可以分为井矿盐、海盐、湖盐,属于粗盐,井矿盐是用地底下的卤水还有岩盐制成的盐,海盐是从大海中经过天然晒制形成的盐,湖盐是从内陆咸水湖中采出来的盐,和精制盐相比,井矿盐保留的营养成分更多,和海盐相比,咸味偏淡,性价比更高,仅作为调味是可以互相替代的,和...
  • 老抽的保质期是多久 老抽要放冰箱冷藏吗
    老抽是一种常见的调味料,未开封的老抽能存放3-12个月,开封后则需要尽快使用完毕,以保持其最佳风味,那么老抽酱油需要放冰箱吗?未开封在阴凉干燥处即可保存,而已开封的老抽则建议放进冰箱冷藏,可以延长保存时间,保存老抽要远离阳光和高温,应密封好,避免细菌污染,跟着小编来一起看看吧。
    老抽
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  • 鱼露有保质期吗 鱼露开封后保存方法
    作为厨房常见的调味料,鱼露在制作过程中加了盐,所以保质期较长,一般在12个月左右,但是一经开封就会暴露在空气中,不注意保存很容易变质,那么鱼露开封后怎么保存?要注意存放容器的选择,避光存放、冷藏保存、避免交叉污染,并且要定期要进行检查,如果变质了应丢弃购买新产品,和小编一起看看吧...
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