黄冰糖也叫老冰糖，是常见的冰糖种类之一，因没有进行提纯，保留了蔗糖的原色，味道香甜而自然受到欢迎，但市面上有不少假冒产品，直接看配料表、等级和执行标准就可以快速区分，那么怎么买到正宗老冰糖？小编提醒，可以通过颜色、形状、结构、气味、味道进行辨别。

味精又名味粉、味之素，主要成分是谷氨酸钠，此外还有少量的氯化钠、水分以及微量的其他物质，这些成分共同作用，具有独特的调味提鲜功能，那么味精买什么标准的好？味精现行的国家标准是GB/T 8967-2007，是最高级最严格的标准，有普通味精、加盐味精、増鲜味精三类，选购时要认准国标，...

沙茶酱是一种调味酱料，通常需要稀释‌，尤其是浓缩型沙茶酱，因为其质地较浓稠，直接使用会影响口感和风味，稀释沙茶酱可以加水、油，也可以与芝麻酱、辣椒酱等混合，再进行稀释，那么火锅沙茶酱怎么配？小编提醒，可以根据个人喜好加入葱姜蒜、辣椒圈、花生碎等调制。

黑糖以甘蔗为原料，榨汁后直接熬煮而成，是甘蔗制糖过程中第一道产品，保留了较多甘蔗原有的营养元素，有股自然的焦糖炭烧香，呈褐色至深褐色，浓郁香醉，让人口齿留香、回味无穷，那么黑糖执行什么标准？小编了解到，我国现行的是黑糖行业标准为QB/T 4567-2013，选购时应认准。

奶油可分为动物奶油和植物奶油，动物奶油直接从全脂牛奶中提取，植物奶油则主要由植物油加工而成，那么植物奶油和动物奶油有什么区别？小编提醒，除了原材料的不同，它们的口感、营养成分和使用场景也有差异，在选择时，可以根据个人需求和健康状况来进行确认。