西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，口感清涼甘甜，能夠解暑降溫。西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素，有清熱解暑、解煩渴、利小便等功效。夏日選西瓜一定要分清是催熟還是自然熟的，一般來說，首先看西瓜的西瓜子，自然成熟的西瓜的西瓜子顏色黑，催熟的西瓜盡管西瓜的瓤是紅的，但是西瓜子是比較白的，非常容易分辨。

荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用?；虺岳笾Φ耐瑫r，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。

農(nóng)諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。芒果的果皮很薄、肉厚，入口細(xì)嫩多汁，味道鮮美，蜜甜清香。在一般人印象中，芒果要挑選果皮光滑的為好，但事實上，芒果果皮有點皺的說明果實完全熟了，水分蒸發(fā)得多，所剩的糖分大，反而口感比較甜。不過，這個所謂的皺也是有限度的，如果皺得太厲害，說明離果子壞掉不遠(yuǎn)了。

火龍果是5、6月份的時令水果，其外形獨特，口感清甜可口，富含營養(yǎng)，是夏季的熱門水果之一?；瘕埞窍募緶p肥的首選水果，它不僅能清熱去火，對防治便秘也非常有效。挑選火龍果時，要多掂量一下，拿起幾個比較一番，挑最重的火龍果，這樣的果實汁多、果肉飽滿，非常好吃。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的一般不甜，而且水分較少不好吃。

哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分。同時，哈密瓜的含水量極高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于補充人體內(nèi)流失的水分和鉀元素。正宗的新疆哈密瓜外皮紋理非常粗糙，有掛手的感覺，但是紋理均勻。而長香玉蜜瓜的外皮比較光滑，摸上去不會刮手。

葡萄是穩(wěn)坐“美容養(yǎng)顏”一號寶座的水果，是一個不錯的夏季常見水果。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，可生食或制葡萄干、釀酒等，屬于是夏季末秋季初的一種水果，大概的成熟時間為7-10月份左右。其口感酸甜、營養(yǎng)多汁，又因為其方便咀嚼，所以深受老人和孩子的喜愛。

桃子有“天下第一果”的美譽，民間一直有“桃養(yǎng)人”的說法。7月桃子大量上市，是吃桃子的黃金季節(jié)。不僅可以止渴降暑，還可以補充多種維生素。桃子味道香甜可口，口感豐富多樣，富含多種維生素和礦物質(zhì)。好的桃子果體大，形狀端正，外皮無傷、無蟲蛀斑;果色鮮亮，成熟時果皮多為黃白色，頂端和向陽面現(xiàn)微紅。

夏天，李子季節(jié)來到。李子，別名嘉慶子、布霖等，李子，吃起來爽脆多汁、甜中帶酸，夏天吃上一顆立解夏日的疲乏。顏色比較深、捏起來有點軟的李子都是熟的。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用。吃李子要注意的是，李子果酸含量高，吃多了容易傷脾胃，引起腹脹等現(xiàn)象，所以吃的時候，也要適量。

山竹果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果，原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。山竹具有很高的食用價值，可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等，營養(yǎng)豐富，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。

龍眼又稱桂圓，桂圓是龍眼曬干之后得來的。龍眼性溫味甘，易心脾，補氣血。李時珍云：“龍眼大補”，“資益以龍眼為良”，它能在疏肝理氣的同時養(yǎng)血安神，做到氣血雙補。需要注意的，龍眼屬濕熱食物，吃得太多，容易讓身體吸收更多的熱量，造成了身體內(nèi)熱加重，出現(xiàn)了各種上火癥狀。多食易滯氣。每天吃龍眼的數(shù)量要控制在十顆左右。