中國奶業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布中國奶業(yè)白皮書《中國的奶業(yè)》。我國奶業(yè)已初步建立基于風(fēng)險(xiǎn)分析和供應(yīng)鏈管理的治理體系,中國奶業(yè)新的目標(biāo)為奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興,基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。
2019年7月12日,2019中國奶業(yè)白皮書發(fā)布暨“一帶一路”奶業(yè)論壇在天津梅江會(huì)展中心舉行。中國奶業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布中國奶業(yè)白皮書《中國的奶業(yè)》。奶業(yè)大發(fā)展的70年,牛奶產(chǎn)量比建國初期增長154倍。
白皮書顯示,2018年,全國大中型乳品加工企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的79%;其中6個(gè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入超過100億元,約占全國乳制品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的57%;排名前3位的企業(yè),主營業(yè)務(wù)收入約占全國乳制品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的49.8%;排名前2位的企業(yè)進(jìn)入世界乳品企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名前10,亞洲排名第一、第二。
我國奶業(yè)已初步建立基于風(fēng)險(xiǎn)分析和供應(yīng)鏈管理的治理體系,涵蓋法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督管理,覆蓋牧場到餐桌全過程。
中國奶業(yè)新的目標(biāo)為:“到2025年,奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興,基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列”。
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