作为一种腌制品，火腿的保存时间是比较长的，一般可以存放6-12个月之间，但也会受到种类、包装方式、储存条件等多种因素的影响，那么火腿肉怎么保存好？小编了解到，‌保存火腿肉不变质的方法有多种，包括冷藏保存、冷冻保存、真空包装保存以及避光、阴凉通风处保存等‌。

桂圆干也叫龙眼干，属于水果干制品，市面上常见的干桂圆主要有带壳和不带壳两种，无壳的食用方便，带壳的则能全面了解品质且方便携带和保存，各有优势，那么桂圆干怎么吃效果好？常见的吃法有直接吃、泡水喝、煲汤、煮粥，还能作为菜肴调料，桂圆干虽然好吃，但也要适量，以免上火，跟着小编来了解一下...

灌好的腊肠，需要及时用牙签或针在表面均匀的扎上小孔，这是为了排出腊肠内部的气体和水分，防止腊肠在晾晒或保存过程中因气体膨胀而炸开，同时也有助于腊肠的风干和保存，那么香肠一般要晾晒多少天？小编了解到，晾晒时间通常在7-15天左右，需考虑环境因素的影响。

香菇起源于中国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，那么哪里的香菇好吃又出名？香菇广泛分布在全国各地，其中以浙江省庆元县、‌湖北省远安县和‌四川省利州区所产的品质最好，我国有名的香菇有庆元香菇、平泉香菇、远安香菇、遵化香菇、吉林长白山香菇等，下面跟着小编了解一下吧。

黑木耳一般加工成干货出售，但在市场上也能买到新鲜木耳，烹饪后食用同样美味，那么木耳炒多长时间能熟？炒木耳一般只需要3分钟，而新鲜木耳为了饮食安全，则需要先进行焯水或浸泡，降低卟啉含量，炒木耳熟没熟，可以通过看软硬、尝味道、看烹饪时间来进行判断，下面来和小编看一看吧。