作为厨房里的常见调料，胡椒粉香气浓郁，味道辛辣，具有提味、增香、除臭等多种功效，煎、炒、炖、煮、腌皆可，那么胡椒粉先放还是后放？小编提醒，胡椒粉的放入时间要根据不同的烹饪方式来决定，‌炒菜时出锅前放，‌腌制时过程中放，‌煲汤时汤翻滚时放，‌炖菜时半熟时放。

果酱是将新鲜水果和糖混合制成的酱类食品，在家也可以自制，那么怎样用水果做果酱？要先准备和清洗水果，再进行熬熟，接着加糖等调味，最后装进干净、消毒过的玻璃瓶中，要想果酱好吃，需要选择新鲜水果，必须要加糖，而且不能太少，煮的时候温度还要控制好，才能一次性成功。

芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的调味品，根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱，那么芝麻酱怎么做好吃？小编提醒，自制芝麻酱需要准备好芝麻、食用油和食盐，先把芝麻炒熟，再放入破壁机，加油和盐，打成细腻的糊状，最后倒入干净的玻璃瓶中密封即可。

甜面酱具有甜中带咸、酱香浓郁、酯香四溢的特点，是烹饪酱爆和酱烧菜品的理想调味品，那么甜面酱怎么做好吃？小编提醒，自制甜面酱要准备好面粉、盐、糖、酱油、酵母和水，将面粉与水、酵母等辅料混合，经过蒸煮、制曲、发酵等工艺，才能转成功制作出这种酱状调味品。

作为厨房中的常见调味料，芥末也有不同的种类，主要是用芥菜种子研磨的黄芥末、用山葵根研磨的绿芥末和用辣根研磨的青芥末，其中绿芥末被公认的最正宗的芥末，那么芥末粉怎么吃？可以加水、糖、醋、盐、白萝卜泥等进行调配，口感各不相同，根据个人喜好选择。

芥末也叫青芥辣，是一种味道辛辣而且很冲鼻子的调味料，一般要经过调制后再食用，可以用酱油、蚝油、醋、蜂蜜、糖等调制不同口味的蘸汁，那么怎样吃芥末不冲鼻子？除了‌添加调料，还可以混合食物，也可以选择不那么辣的品种，或者用舌尖品尝，都能够减少辣味。

纯正的意式浓缩咖啡，质地醇厚，口感丝滑，但同时苦味和酸味也较重，这时候加一些糖，能够很好的中和味道，适口性更好，速溶咖啡虽然方便快捷，但想好喝要掌握冲泡技巧，小编建议选择80-90℃左右的水，能顺利被溶解和冲化，并且激发出咖啡的香气，而不会破坏本身的风味。

黑糖，颜色比较深，带有焦香味，是制作黑糖姜茶的主材料之一，那么黑糖姜茶怎么做？老姜洗干净后切片，放入锅中以小火干炒，帮助气味释放，加入黑糖与水焖煮10分钟左右即可，小编了解到，煮好的黑糖姜茶姜味浓郁，香甜可口，加入红枣、枸杞等营养更丰富，滋补效果更好。

九制话梅是一种常见的蜜饯，原料本身酸中带甜，在制作过程中又使用了食盐和砂糖，所以味道酸甜，咸味突出，而其中的“九制”，指的是制作工序复杂，那么九制话梅干怎么制作？需要将黄梅进行盐渍、漂洗、晒制、浸渍、晒坯、喷油等，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

蜜枣香甜可口，老少皆宜，那么蜜枣怎么吃？除了直接食用，蜜枣还可以泡茶、煮粥、煲汤、做糕点甜品，不仅美味可口，还有一定的营养价值，用蜜枣煲汤喝是很受欢迎的做法，小编提醒，由于蜜枣的味道较甜，所以一般放两三颗即可，不会影响汤的本味，又能让汤更加香甜浓郁。

话梅是以黄梅为主要原料，洗净后用盐水浸泡，再漂洗晒干，然后用糖料腌制，最后烘干而成的蜜饯，那么吃话梅有什么好处？小编了解到，吃话梅可以健胃消食、生津止渴、缓解疲劳、敛肺止咳，但食用需要适量，而且糖尿病和肠胃不适的人尽量不要吃，以免加重病情。

生姜性温味辛，辛散特性尤其适用于驱散体内的湿气，那么去湿气怎么煮姜茶？只需要准备好生姜，将其洗净后去皮，切片或切丝，大火烧开后转小火煎煮，然后根据个人口味加红糖调味即可，很够帮助身体排出湿气，但在饮用时也需要注意适量原则，一般建议每天饮用1~2杯。

加入了红糖熬煮而成的姜茶，不仅味道香甜，而且有养生功效，那么红糖姜茶怎么煮好喝？将生姜洗净切片，红糖备好，先熬煮姜片，然后加入红糖，等到香味浓郁，红糖溶解后即可关火，小编提醒，一般至少煮10分钟，才可以减轻生姜的辣味，并且有效释放生姜和红糖的有效成分。

红糖作为日常生活中的常见调味品，用法多样，其中泡水喝就是最常见的方法，那么红糖水怎么冲泡才正确？由于红糖中的杂质较多，容易产生细菌，所以最好煮着喝或者用开水冲泡，煮水的话建议煮10-15分钟，泡水的话则建议使用60-85℃的水，保证红糖能够完全融化并展示风味。

山楂条是以山楂、白砂糖、水等为原料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成的蜜饯类零食，和山楂片类似，那么山楂片和山楂条哪个好？小编了解到，它们的用料、做法基本一样，只是一个做成片状，一个做成条状，因此吃起来的口感也会略有差异。

烧烤酱是一种具有浓郁香气和独特风味的酱料，通常由多种香料、调味料制成，是吃烧烤必备的调味料，那么烧烤酱汁怎么调好吃？按照个人的喜好，可以调制不同口味的烧烤酱，常见的有烤肉酱、麻辣酱、酸梅酱、苹果酱、五味酱、蒜泥酱等，搭配不同的食材，能够增添风味。

生椰拿铁是一款咖啡混合饮品，里面有咖啡液、椰乳、牛奶，将其按比例进行混合，再加入冰块，既有咖啡的香浓和提神，又有椰子的清甜和滋润，还有牛奶的丝滑，那么生椰拿铁和生椰丝绒拿铁有什么不同？虽然都是椰子和咖啡的结合，但它们的配料、制作方法和口感都有差异。

作为生活中常见的调味料，花椒盐自制也不难，那么椒盐粉怎么做？小编提醒，首先要准备好材料，一般花椒和盐的比例为1:1或2:1，还可以依据个人口味放其他香料，接着将锅烧热，放入花椒和盐用小火炒香，关火后用余温焙一焙，再将花椒放入研磨机打成粉，最后装入瓶中即可。

桃酥起源于江西，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，据传它的出现与古代陶工有关，再加上口感酥脆，因此而得名，那么桃酥是核桃做的么？小编提醒，桃酥里面既没有核桃，也没有桃子，它是以面粉、鸡蛋、糖、油、泡打粉或小苏打为原材料制作而成的，是风靡大江南北的中式糕点。

要想做出好吃的桃酥，面粉一定要选对，那么做桃酥用低筋粉还是高筋粉？低筋面粉的筋度较低，适合制作需要疏松口感的食品，而桃酥的特点就是酥脆，使用低筋面粉能确保其口感，没有低筋粉，普通中筋面粉也可以，做好的桃酥，放进预热好的烤箱，180度烤20分钟左右，外表变黄即可。